Tarta Sara para cumpleaños

Marta Pérez
Marta Pérez @marta_rope

Desde que nacieron mis hijos cada año su pastel de cumpleaños lo cocino yo y este año me apetecía hacer algo diferente. Pruébalo y me cuentas 😊

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Ingredientes

30 min
8 raciones
  1. Para el bizcocho:
  2. 4huevos
  3. 120 gramosazúcar
  4. 120 gramosharina
  5. Para la crema de mantequilla:
  6. 250 gramosmantequilla a temperatura ambiente
  7. 200 gramosazúcar glass
  8. 4 cucharadasleche
  9. Almendras en láminas
  10. Relleno al gusto. En mi caso mermelada

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Empezamos haciendo el bizcocho genovés. Es un bizcocho sencillo, con solo tres ingredientes. Incorpóralos en un bol y bate hasta que tenga textura de cinta. Yo lo preparo el día antes, así se asienta durante la noche.

  2. 2

    Prepara la crema de mantequilla, mezclando los ingredientes en un bol y batiendo hasta que tenga la textura de un helado.

  3. 3

    Abre el bizcocho en dos mitades y rellénalo al gusto. En mi caso mermelada.

  4. 4

    Decora con las almendras en láminas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marta Pérez
Marta Pérez @marta_rope

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