Tarta chocolate

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn

Como me gusta cocinar y el chocolate en casa nos encanta, siempre busco la manera de dar con el bizcocho súper esponjoso y que no sea empalagoso.. y creo que lo estoy consiguiendo... 🤤

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Ingredientes

  1. 4huevos
  2. 100 mlaceite suave Aove (puse de coco)
  3. 200 mlnata para montar
  4. 175 grazúcar (puse de abedul)
  5. 200 grharina repostería
  6. 1 sobre (16 gr)levadura repostería
  7. 50 grcacao puro (puse del valor)
  8. 1 cucharaditavainilla esencia

Paso a paso

  1. 1

    En un bol ponemos los huevos, el azúcar y batimos bien hasta duplicar volumen. Ponemos la nata, aceite y vainilla, mezclamos suavemente... seguimos con el chocolate, la harina mezclada con la levadura y tamizamos.

  2. 2

    Horno 180 grados con aire circular y si no tenéis esta función, ponéis arriba y abajo tradicional. Media hora o hasta que salga limpio al pinchar. Molde de unos 22 cm si lo hacéis en uno más pequeño, dejarlo unos 40 o 50 minutos y más bajo los grados.

  3. 3

    Dejar enfriar el bizcocho, sobre rejilla y decorar, rellenar a vuestro gusto o relleno de Nutella y decorado con chocolate de cobertura... para ello en un cazo ponéis 200 ml de nata y deshacemos el chocolate...dejamos atemperar un poco y cubrimos.

  4. 4
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn
Soy una apasionada de la cocina, desde bien pequeñita, ya veía como cocinaba mi abuela paterna y mi padre. Recuerdo, estar siempre observando. Me inicié, a los 15 cuando ella falleció, y no he parado. Me encanta!!! Cocina casera,aprendiendo,siempre.
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