キムチととろとろチーズの激うまチヂミ
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
市販のチヂミ粉を使ったピリ辛キムチととろとろチーズのチヂミです。#キムチチヂミ#チーズチヂミ#韓国居酒屋#韓国風
このレシピの生い立ち
最近、韓国b級グルメにハマっていています。先日新大久保でキムチとチーズのホットクを食べました。それをチヂミバージョンで♪
キムチととろとろチーズの激うまチヂミ
市販のチヂミ粉を使ったピリ辛キムチととろとろチーズのチヂミです。#キムチチヂミ#チーズチヂミ#韓国居酒屋#韓国風
このレシピの生い立ち
最近、韓国b級グルメにハマっていています。先日新大久保でキムチとチーズのホットクを食べました。それをチヂミバージョンで♪
作り方
- 1
市販のチヂミ粉に袋の裏面に記載の規定の水量を加える。
-
- 2
混ぜ合わせる。
-
- 3
キムチとピザ用チーズです。
-
- 4
キムチを細かく刻む。
-
- 5
フライパンにごま油（私は大白ごま油を使いました）やサラダ油を加えて温める。
-
- 6
生地の半量を加えて広げる。中火の弱にする。
-
- 7
刻んだキムチを生地の周囲を残して広げてのせる。
-
- 8
ピザ用チーズをキムチの上にのせる。
-
- 9
残りの生地をチーズとキムチが隠れるように上からかける。
-
- 10
蓋をして中火の弱で5分加熱する。
-
- 11
焼き色が付き、表面が渇いてきたら、裏返す。
-
- 12
蓋をして裏側も5分加熱して、焼き色が付いたら、蓋をとって、両面カリカリに仕上げ焼きする。
-
- 13
完成！
-
- 14
蜂蜜や、酢と醤油（レシピID 20852794）のタレにコチュジャンを添えて！
-
- 15
チーズだけのチヂミも（レシピID 22609097）
-
コツ・ポイント
生地を半分流した上に具をのせて、さらに生地を上から流せば、綺麗に具材を生地でサンドできます。大白ごま油を使いましたが、お好みでいつものごま油やサラダ油、オリーブオイルで♪水は市販のチヂミ粉の袋に記載の分量で♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22619327
