Vaso de pimiento con huevo al horno

Cocinera de Agua Dulce @cook_2580048
Puede ser una buena alternativa de comida o cena. Es un plato muy vistoso, que además es sano y llena.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 225ºC.
- 2
Cortamos a la mitad los pimientos (previamente lavados). Quitamos las semillas.
- 3
En una bandeja para horno o un molde de cupcakes, colocamos las mitades de los pimientos.
- 4
En cada mitad vertemos un huevo entero en cada mitad. Si vemos que el pimiento queda un poco vacío, podemos añadirle más cantidad de claras.
- 5
Añadimos especias a nuestro gusto y un poco de sal.
- 6
Metemos en el horno a 225ºC durante 30 minutos (hasta que la yema esté cuajada).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocinera de Agua Dulce le encantará ver cómo quedó.
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