卵1個と溶かしバターで♡フィナンシェ

ぽくちゃん @cook_58128566
卵1個とサラダ油で作ったフィナンシェのリッチ版です♪量もちょっとたくさん出来ます♡30分でできるのにケーキ屋さんの味♡
このレシピの生い立ち
卵1個とサラダ油で作ったなんちゃってフィナンシェのリッチ版です。手土産にもっていこうと思ってお出かけ前に作りました。メープルシロップ版も香りがよくて美味しい♡
作り方
- 1
無塩バターはレンジで2分チンして溶かし約120ccにしておく。オーブンを180度に余熱開始!型に油を塗っておく。
- 2
ボウルに○の卵とグラニュー糖・蜂蜜・塩を入れて泡だて器でよく混ぜる。
- 3
2のボウルに、♡の薄力粉とアーモンドプードルを一緒に振るいながら入れてさらに混ぜる。
- 4
3のボウルのこなっぽさが少し残るくらいで、1の溶かしバターを一気に入れて泡だて器でツヤが出るまでよく混ぜる。
- 5
余熱がおわったオーブンで、180℃で12分から15分、金色になるまで焼き上げる。
コツ・ポイント
バターは多少の量の増減はOKです。バターのレンジでチンが終わったらすぐオーブンの余熱を開始!膨らまなくてよい生地なので、怖がらずにひとつのボウルに材料を入れて、泡だて器でまぜちゃって大丈夫♪思い立ってからお出かけ前の30分で出来ますよ♡
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