こく旨〜♡豚肉と茄子のバターポン酢炒め。
あぐり食堂。 @cook_98086194
♥2016.3.24話題入り♥
ポン酢×バター絡むとろとろこく旨〜。
10分de簡単メイン料理♪
ご飯の進み過ぎ要注意！
このレシピの生い立ち
豚肉と茄子を使っていつもと違った味付けにしたくて(｡･ω･｡)
お肉柔らか＋味良しな一石二鳥の、お酢やポン酢を使った料理を考案中♪
こく旨〜♡豚肉と茄子のバターポン酢炒め。
♥2016.3.24話題入り♥
ポン酢×バター絡むとろとろこく旨〜。
10分de簡単メイン料理♪
ご飯の進み過ぎ要注意！
このレシピの生い立ち
豚肉と茄子を使っていつもと違った味付けにしたくて(｡･ω･｡)
お肉柔らか＋味良しな一石二鳥の、お酢やポン酢を使った料理を考案中♪
作り方
- 1
【調味料】を混ぜておきます。
- 2
茄子は横半分に切ってくし切り。
豚肉は食べやすい大きさにして軽く塩こしょうし、小麦粉をまぶしておきます。 -
- 3
☆茄子はすぐに使うのでアク抜きなし♪
- 4
フライパンにサラダ油をしき、中火で豚肉を炒めます。
色が変わってきたら茄子も一緒に炒めます。 -
- 5
豚肉におおよそ火が通り、茄子が油を吸ってきたらＡを入れ、全体に絡めます。
-
- 6
火を止める直前にバターorマーガリンを投入♪
とろけて具材と絡んだら完成です★ -
- 7
お好みで万能ねぎを散らしてお召し上がりください♪
-
- 8
2016.3.24
おかげ様で話題入り☆
いつもありがとうございます！
皆様からの美味しかったの声がなによりの幸せ♡ -
- 9
2016.4.30
クックパッドニュースに掲載していただきました☆ -
コツ・ポイント
■ナスはすぐくたっとなるので手早く調理☆
■玉ねぎやきのこを入れてみてもd(´∀｀*)
■美味しい組み合わせ教えてください♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22642414
