Hamburguesa de pollo apta aplv

Anbe
Anbe @cook_Anbe

Recordando cuando le hacía de pequeño hamburguesas a mi hijo, le vuelvo a hacer para un cumpleaños. Es apto para alérgicos a la proteína de la leche de vaca.

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Ingredientes

1:30 min
  1. 1pechuga entera de pollo
  2. 1/3 vasoquinoa
  3. Cebolla confitada (casera)
  4. Harina de garbanzo
  5. al gustoAjo en polvo
  6. al gustoSal

Paso a paso

1:30 min
  1. 1

    Cortar la cebolla en juliana, y a fuego lento cocinar durante 50 min en una sartén con aceite de oliva. Añadir pizca de sal.

  2. 2

    Cocer un tercio de un vaso de quinoa, 3 partes de agua por 1 de quinoa. Durante 10 min. Añadir sal.

  3. 3

    Llevarlo todo al vaso para triturar(cebolla confitada, quinoa y el pollo) que se mezcle bien.

  4. 4

    Trabajar con harina de garbanzo para darle consistencia y que no se separe la masa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Publico recetas sin proteína de la leche
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