Tapa de asado a la fugazzeta
Euge @eugecampi
Paso a paso
- 1
En una bandeja poner las 2 cebollas, el apio, ajo, el puerro y la zanahoria cortados en cubos. Arriba poner la tapa de asado (la grasa para arriba) y agregar agua. Tapar con papel aluminio y cocinar en horno 2 horas
- 2
A las cebollas cortadas en julianas en un recipiente ponerle aceite, sal, pimienta, orégano y ají molido y dejar reposar por 2 horas
- 3
Pasadas las 2 horas le agregamos a la carne sal y pimienta y colocamos arriba las cebollas en julianas con queso. Mandamos un rato más a fuego fuerte al horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Euge le encantará ver cómo quedó.
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