[Fel principal] Ostropel de pui (de țară)

Claudia Vida
Claudia Vida @claudaette

Se poate servi ca atare sau alături de o garnitură
Alegerea noastră: un piure simplu de cartofi albi cu unt și sare (super cremos și delicios)

[Fel principal] Ostropel de pui (de țară)

Împărtășește primul Cooksnap!
Claudia Vida
Claudia Vida @claudaette

Se poate servi ca atare sau alături de o garnitură
Alegerea noastră: un piure simplu de cartofi albi cu unt și sare (super cremos și delicios)
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

1-2 h
3-4 porții
  1. 1pui de găină de țară sau 1 pui grill
  2. 12 cățeiusturoi uscat
  3. 4-5 frunzeusturoi verde
  4. 1conserva de roșii decojite în sos
  5. 4-5 linguribulion
  6. Apă cat este necesar
  7. 1crenguță de 1-2 cm de cimbru
  8. 2 foidafin
  9. 3-4 foibusuioc
  10. Sare și piper
  11. Ulei

Instrucțiuni de gătit

1-2 h
  1. 1

    Se pregătește puiul și se tranșează în bucăți: aripi, pulpe, piept etc (noi am pus și pipota și ficatul)

  2. 2

    Se trage puiul la tigaie/ceaun în ulei bine cat să se rumenească puțin (rămâne crud la mijloc dar nu contează ca va fi gătit în continuare în sos) și se scoate într-un vas din acel ulei

  3. 3

    Dintre cei 12 căței de usturoi: 6 se zdrobesc și 6 se feliază
    Usturoiul verde se taie mărunt

    Pas rețetă [Fel principal] Ostropel de pui (de țară) 3 fotografie
  4. 4

    În acea și tigaie/ceaun, în același ulei se pune usturoiul la călit la care se adaugă sare și piper

  5. 5

    După 1-2 minute se adaugă conserva de roșii și bulionul, plus cimbrul, busuiocul și dafinul

    Pas rețetă [Fel principal] Ostropel de pui (de țară) 5 fotografie
  6. 6

    Se mai țin pe foc 10 minute după care se adaugă tot puiul călit
    Acum: se pune apă cat să se acopere puiul, se amestecă bine și se acoperă cu un capac

    Pas rețetă [Fel principal] Ostropel de pui (de țară) 6 fotografie
  7. 7

    Se va lăsa totul la foc domol 40-60 minute (până se gătește puiul și sosul scade)

    Pas rețetă [Fel principal] Ostropel de pui (de țară) 7 fotografie
  8. 8

    Cum am menționat: se servește ca atare sau cu un piure de cartofi albi

    Pas rețetă [Fel principal] Ostropel de pui (de țară) 8 fotografie
  9. 9

    Poftă bună!!
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Împărtășește primul Cooksnap!

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Află mai multe despre Cooksnap
Gătesc azi
Claudia Vida
Claudia Vida @claudaette
în

Comentarii

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate

  1. Mic dejun delicios
  2. Salată cu ton și porumb
  3. Ardei umpluți
  4. Ciorba de perișoare
  5. Salată grecească cu cartofi copți
  1. Test recipe
  2. 🥘Ciorbă Rădăuțeană🥘
  3. Ciorbă de perișoare 🫑
  4. Orez cu carne 🍗