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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 3patatas
  2. 3-4zanahorias peques(2 si son grandes)
  3. 3huevos
  4. 3filetes de merluza
  5. 8-10langostinos
  6. Mayonesa Hellmann's
  7. Aceite
  8. Sal

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En primer lugar pondremos las zanahorias y las patatas en nuestra olla rápida con un poquito de sal y herviremos 10 min. Al mismo tiempo pondremos a hervir también los huevos en un cazo con un poco de sal(para que no nos cueste luego pelarlos)

  2. 2

    Una vez todo hervido podremos preparar la ensaladilla de dos formas cortando a trocitos la patata, la zanahoria y el huevo o chafándolo(según el gusto de cada uno), una vez todo cortadito lo reservaremos y prepararemos la merluza y los langostinos

  3. 3

    Para ello pondremos en una sartén un poquito de aceite y sellaremos y daremos un poquito de color a ambas cosas, la merluza y los langostinos

  4. 4

    Desmigamos la merluza, cortaremos los langostinos, dejando alguno para decorar y mezclaremos todo bien, añadiremos la mayonesa, dejaremos enfriar un par de horas al menos en la nevera y.... Lista para degustar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

rociolitran
rociolitran @Rociocookalicante
Alicante, Spain

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