Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y lavamos las patatas, después las ponemos a cocer a fuego medio junto a los huevos, hasta que las patatas estén blandas, unos 25-30min aprox.
- 2
En otro cazo ponemos las gambas(descongelar primero), con un poco de agua, 5 min a fuego fuerte. Después escurrimos bien el agua.
- 3
En un bol, echamos la lechuga (bien lavada), a trozos muy pequeños, junto con los huevos(reservamos media yema, para decorar), las gambas, yo las corto por la mitad, y echamos también las patatas, todo cortado en trozos pequeños
- 4
Echamos la sal y la mayonesa, al gusto. Yo pongo 4 cucharadas de mayonesa grandes y una pizca de sal. Removemos todo muy bien y poner en el cuenco que queramos servirla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena le encantará ver cómo quedó.
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