Ensaladilla de marisco

Arantxabrujilla @arantxabrujilla
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Valencia

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Ingredientes

6 raciones
  1. 1 kgensaladilla rusa congelada
  2. 150 grgambas cocidas
  3. 1 lataanchoas
  4. 10 palitoscangrejo o tronquitos de mar
  5. 10aceitunas rellenas de anchoas
  6. 1 cucharada grandemaíz dulce
  7. 2huevos duros
  8. aceite
  9. mayonesa
  10. sal
  11. cherry y aceitunas negras para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Cocer la ensaladilla según instrucción de envase. Escurrir y dejar enfriar.

  2. 2

    Cocer dos huevos y las gambas. Dejar enfriar.

  3. 3

    En un bol mezclamos todos los ingredientes cortados a trocitos. Añadimos un poco de aceite, sal y la mayonesa. Dejamos en nevera para que se enfríe. Decidamos con aceitunas negras y cherry

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Arantxabrujilla @arantxabrujilla
Valencia
Desde pequeña me gusta la cocina, los olores de los guisos , ir al mercado , viajar y probar distintas culturas gastronomicas, cocinar para los mios.La cocina me relaja y me da vida...Lo hago por afición, soy licenciada en derecho y funcionaria de carrera en excedencia y en estos momentos cocino y soy feliz.https://unabrujaenlacocina.com
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