Ensaladilla de marisco

Fran Gutiérrez Dominguez
Fran Gutiérrez Dominguez @Franxesko_83
Dénia (Alicante)

Ensaladilla ideal para el calor del verano

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 2patatas grandes
  2. 300 grmerluza
  3. 200 grgambitas congeladas
  4. 3 latasatún
  5. 8 palitossurimi
  6. 2huevos cocidos
  7. sal
  8. pimienta
  9. mayonesa
  10. ketchup

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Cocer las patatas junto con los huevos en una olla. Pasados 10 minutos sacar los huevos y pasados 30 minutos sacaremos las patatas.

  2. 2

    En otra olla a parte coceremos la merluza y las gambitas durante unos 6-8 minutos.

  3. 3

    Troceamos las patatas a trocitos pequeños al igual que las gambitas y los huevos. Picamos la merluza y los palitos de surimi.

  4. 4

    Añadimos el atún escurrido junto con los otros ingredientes en un recipiente y mezclamos con la mayonesa, el ketchup, sal y pimienta al gusto.

  5. 5

    Una vez todo bien integrado, dejamos enfriar en la nevera para consumirla bien fresquita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
La tengo que hacer porque siempre hago "la rusa" normal y esta tiene que tener un toque diferente y súper rico con los palitos de cangrejo y demás ¡¡gracias por compartir!!

Escrita por

Fran Gutiérrez Dominguez
Dénia (Alicante)
Autónomo, culé hasta la médula, fallero, mediterráneo y en mi poco tiempo libre apasionado de la cocina 😍🥘🥗🍳
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