Costillas asadas estilo Texas

chiacchioalfredo
chiacchioalfredo @cook_1992136
España

NO TE PIERDAS ESTA DELICIOSA RECETA, CON EL SECRETO DEL VERDADERO SABOR AMERICANO!!!

Vídeo: COSTILLAS ASADAS ESTILO TEXAS!!!

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Ingredientes

75 minutos
2 raciones
  1. 1 Costillar de cerdo de 1.250 gr. aprox.
  2. 4 Patatas o Papas medianas.
  3. 3 Pimientos enanos de colores.
  4. Aceite de oliva Virgen Extra.
  5. Ramitas de romero.
  6. Porción de Nuez Moscada.
  7. Sal y pimienta (Mezcla 4 pimientas).

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Pelamos y cortamos en lonchas panaderas las patatas o papas, los pimientos los cortamos a la mitad limpiando las semillas, los ponemos en una bandeja para hornear junto con una pizca de sal, pimienta, romero fresco y un chorro de aceite de oliva virgen extra.

  2. 2

    Precalentamos el horno a unos 180º Centígrados y en una parrilla colocamos el costillar cortado a la mitad y este lo ponemos encima de la bandeja de las patatas, sazonamos con sal y espolvoreamos bien con nuez moscada.

  3. 3

    Metemos al horno por espacio de una hora y media aproximadamente y vamos controlando cada media hora, dando la vuelva a las piezas del costillar, también es necesario girar las patatas para que se vayan horneando por ambos lados.

  4. 4

    Por otra parte, podemos preparar una rica ensalada de col, la que nos servirá para acompañar nuestras Costillas de Cerdo estilo Texas.

  5. 5

    Montamos en un plato con unas patatas y acompañamos con ensalada de col y salsa barbacoa.

  6. 6

    NO TE PIERDAS EL VIDEO QUE INCLUYE ESTA RECETA, DONDE LO EXPLICO TODO PASO A PASO!!! :-)
    Buen provecho!.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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chiacchioalfredo
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