Costillas estilo Louisiana 🇺🇸

Andrea Recetitas
Andrea Recetitas @andrea_recetitas
Castilla y León (España 🇪🇸)

Receta súper fácil de costillas cajún a la brasa sin mucha elaboración, no serán las más auténticas pero están realmente buenas 😋

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Ingredientes

2 raciones
  1. Costilla ibérica de cerdo
  2. Aceite de Oliva Virgen Extra
  3. Para el cajún
  4. 3-4 cdtaspimentón dulce de La Vera
  5. 1 cdtapimienta negra molida
  6. 1 cdtapimienta blanca molida
  7. 1 pizcacomino molido
  8. 1 cdtacebolla en polvo
  9. 1 cdtaajo en polvo
  10. 1 cdtatomillo seco
  11. 1 cdtaorégano seco
  12. 1 cdtacayena molida
  13. 1 cdtasal

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos todo.

  2. 2

    Mezclamos todos los ingredientes para el cajún en un frasco, la cantidad da para más veces, es una mezcla de especias que perfectamente se puede usar con alitas de pollo u otras carnes, a la brasa, al horno o como más te guste.

  3. 3

    Echamos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra en la costilla y lo esparcimos.

  4. 4

    El aceite va a servir para que adhieran mejor las especias, que espolvorearemos por encima cubriendo bien toda la superficie por ambas caras.

  5. 5

    Preparamos las brasas y cocinamos la costilla.

  6. 6

    ¡Listo!

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Comentarios (4)

RocioYDiego🇪🇸
RocioYDiego🇪🇸 @AshleyRocio
me encanta la comida de allí !!! Gracias por tu receta!!!!!😋

Escrita por

Andrea Recetitas
Andrea Recetitas @andrea_recetitas
Castilla y León (España 🇪🇸)
Platos tradicionales de España 🥘 y muuucha cocina internacional 🕌🧆
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