Costillas asadas

vanne🤗
vanne🤗 @vanne_302523
Sotillo de la Adrada

Receta muy rica y fácil lleva su tiempo pero merece la pena 😉

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Ingredientes

2 h y 30 m
3 raciones
  1. 2costillares de cerdo
  2. 3 dientesajo
  3. 1 cucharaditapimentón dulce y otra de pimentón picante
  4. 150 mlaceite de oliva
  5. 1 chorritovinagre
  6. Orégano
  7. 1 vasovino blanco
  8. Patatas

Paso a paso

2 h y 30 m
  1. 1

    Poner en el vaso de la batidora el aceite, el ajo, orégano, vinagre y las dos cucharaditas de pimentón batir todo.

  2. 2

    Salar la carne y pintar con el adobo, meter el costillar en papel de aluminio y hornear 1 hora y media a 180 grados.

  3. 3

    Pasado el tiempo quitar el papel y poner la carne con su jugo en la bandeja del horno poner las patatas contadas en cuadraditos añadirles sal y un poco de aceite y echar por encima el vino blanco.

  4. 4

    Hornear 1 hora más hasta que esté la carne tostada y las patatas blandas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sotillo de la Adrada

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