Costillas de cerdo asadas
Receta muy sencilla, económica al día de hoy y que te deja satisfecho, yo la acompaño con una ensalada.
Costillas de cerdo asadas
Receta muy sencilla, económica al día de hoy y que te deja satisfecho, yo la acompaño con una ensalada.
Paso a paso
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Pelar las patatas y cortarlas en lonchas no muy finas, picar la cebolla en juliana y sazonar. Yo las preparo a parte en una sartén y así no se queman en el horno.
- 2
Cuando están hechas apartamos del fuego, le añadimos el perejil picado y las dejamos en la sartén.
- 3
Sazonamos las costillas, añadimos un poco de manteca y los dientes de ajos enteros (aplastamos), añadimos unas ramitas de romero, un chorro de aceite y horneamos durante 30 minutos + ó -.
- 4
A los 15 minutos dar la vuelta a las costillas y añadir el vaso de vino blanco. Cuando doren las costillas por los dos lados las sacamos y añadimos las patatas que tenemos reservadas y el vaso de agua con la pastilla. Volvemos a poner las costillas en la bandeja, las untamos con la miel, gratinamos un par de minutos y listo.
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