Higadillos de pollo con pimientos y patatas a lo pobre

siroco1965
siroco1965 @luisa1965
Lorca
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Ingredientes

4 personas
  1. 1/2 kilohigadillos
  2. 1pimiento rojo
  3. 2pimientos verdes medianos
  4. Pimienta
  5. Orégano
  6. 4-5patatas
  7. Aceite y sal

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos y troceamos los pimientos. Lavamos y troceamos los higadillos.

  2. 2

    Echamos aceite en una sartén.

  3. 3

    Añadimos a la sartén los hígados y los pimientos y freímos a fuego lento. Añadimos una pizca de pimienta y media cucharadita de orégano y freímos bien.

  4. 4

    Pelamos y lavamos las patatas, las cortamos a rodajas. Partimos medio pimiento rojo y medio verde.En una sartén echamos aceite y lo freímos todo.

  5. 5

    Sacamos y reservamos.

  6. 6

    Cuando veamos que está el hígado echo, añadimos las patatas y mezclamos todo bien. Hacemos dos minutos más y listo,

  7. 7

    Buen provecho🍴🍴🍴

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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