Ravioli al limón
Mercedes Cossío @RecetasMercedes
Estos ravioli tienen un sabor muy delicado y son muy fáciles de preparar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a cocer los ravioli como todas las pastas.
- 2
En una cacerola ponemos una cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de cebolla picada finamente.
- 3
En una taza ponemos ralladura de un limón y de una naranja y exprimimos una naranja y medio limón, agregamos media taza de vino blanco, una cucharadita de consomé en polvo o sal y 6 u 8 cucharadas de crema.
- 4
Ponemos a saltear la cebolla y cuando se esté poniendo transparente agregamos los jugos, vino y crema y revolvemos muy bien a que se consuma un poco, escurrimos nuestros ravioli ya cocidos y los cubrimos con la salsa.
- 5
Servimos acompañándolos con queso parmesano
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Cossío le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2279765
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Licenciada en Ciencias Diplomáticas, Universidad Nacional Autónoma de MéxicoMaestría Internacional en Cocina Profesional, Esneca Business School. Lérida, Spain,Especialidades:The Science of Gastronomy; The Hong Kong University of Science and TechnologyThe New Nordic Diet-From Gastronomy to Health; University of CopenhagenStanford Introduction to Food and Health; Stanford UniversityTransformation of the Global Food System; Department of Food and Resource Economics, University of CopenhagenEveryday Chinese Medicine I - II. The Chinese University of Hong Kong (CUHK)Research Kitchen. Specialization Competitive Strategyand Organization Design. Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU)Food & Beverage Management. Università Commerciale Luigi Bocconi.Unravelling solutions for Future Food problems Utrecht UniversityBuilding a Healthy Plate, Tufts UniversityLIBROS: "Las recetas de mis abuelas a mi manera", "Sabores en mi memoria", "Con sabor mexicano", “Yucatán en mi cocina”, “Comer en casa”, “Cocinar, ese placer…”, "Variando el menú diario". (amazon.com/author/mercedescossio.cookingbooks)“Mecanismos de control de la política exterior", "La esclavitud ignorada" y "Género y equidad".Food Blogger. Los URL de mis BLOGS son: http://misrecetasydemas.blogspot.mx/ https://consabormexicano.wordpress.com/Yucatán en mi cocina (https://mcossiopeon.wordpress.com).En ellos encontrarán recetas de la antigua cocina mexicana, con muchas recetas de Yucatán y algunas incursiones en la cocina internacional. Instagram: RecetasMercedes. Twitter: @RecetasMercedes
Leer más Recetas similares
Ravioli de remolacha con salsa de limón
Este plato muy sencillo de hacer, se acompaña con una salsa exquisita que realza cualquier pasta rellena.
Ravioli de pasta fresca
Probando recetas nuevas se nos ocurrió hacer pasta fresca. Lleva algo de trabajo pero el resultado se agradece. La masa sólo lleva tres ingredientes: harina, huevos y sal!!!!
Ravioli con salsa de crema de parmesano
Raviolis con salsa de mantequilla a la salvia
Este plato lo hicimos para el día de la madre, y digo lo hicimos, porque mis hijos me ayudaron a prepararlo. La verdad es que nos quedó muy rico, yo había preparado miles de veces los sorrentinos, uno de los platos estrella de mi restaurante, pero raviolis muy pocas veces.Lo bueno de estos platos es que una vez con “las manos en la masa”, se pueden preparar grandes cantidades, que es lo que hicimos, y congelarlos. Luego tendremos un plato estupendo en muy poco tiempo, y podemos ponerle la salsa que mejor nos parezca.Esta es una receta muy vieja que mi mamá heredó de alguien y que siempre preparaba para fiestas y cenas.
Ravioli de Espinacas y Ricotta
Receta tradicional, con un clásico relleno que gustara a todos. #DelantalGlobal2024 + #CocinaItaliana
Raviolis con espinacas
Receta de pasta muy sabrosa y rápida. Animaros a hacerla, no os defraudará.Espero vuestras fotos!!!
Ravioli con requesón y espinacas con hierbas provenzales
Plato rico y sencillo
Raviolis con nata 4 quesos
#mirecetario #TeamTrees aunque los raviolis hoy son comprados, no había tiempo para preparar masa y relleno, hemos seguido las instrucciones de cocción y hemos preparado una nata 4 quesos
Raviolis de ricotta y espinaca al aglio
Sencilla y deliciosa receta. Ultra-rápida!!
Raviolis de ricota y espinacas
Raviolis de ricotta y espinaca al estilo Estela
Raviolis de salmón
!!FAMILIA!! HOY HE HECHO UN INVENTO Y EN CASA TODOS ME HAN FELICITADO YO COMO NO ME FIO ,DEJO LA RECETA Y PIDO VUESTRA OPINIONVEREIS HE ESTADO EN EL MERCADO Y EN LA TIENDA DE CONGELADOS HE VISTO QUE TENIAN ESTOS RAVIOLIS SON DE SALMON Y OTROS DE ERIZO Y COMO SOY MUY CURIOSA HE COMPRADO DE LOS 2AQUI DEJO LA DE SALMON DENTRO DE UNOS DIAS LA DE ERIZO
Ravioli rellenos de queso con nata y jamón
Raviolis con almejas
Un plato de pasta que nunca falla raviolis con almejas.
Ravioli con setas
Raviolis de leche condensada
Realmente son empanadillas, pero pueden ser muy pesadas, aunque adictivas, si le procuras un poco más de tiempo se puede hacer usando un molde para raviolis, y serán unos dulces que se comen como pipas, e igualmente adictivos.
Raviolis con jamón y zanahoria
Entre todas mis recetas ésta es la tercera que hago con Raviolis y la verdad es que la recomiendo, una receta sencilla y muy apetitosa, incluso me aventuraría a decir que tiene pocas calorías aunque no soy ningún experto.
Ravioli de carne con tomate
Raviolis Capresi crujientes a la salsa Pomodoro
Raviolo Caprese, venerable ancestro de los sorrentinos, si lepreguntamos a un italiano nos va a decir que el sorrentino en Italia no existe, a menos que ese italiano provenga de algunos puntos de la Regione Campania, porque en ese caso la asociación entre el sorrentino y el raviol de Capri será inevitable, en Capri, en Sorrento y en otros pocos puntos de la Campania, existen estas pastas rellenas que son redondas y del mismo tamaño que los sorrentinos y que se llaman "Ravioli Capresi".Los rellenos suelen ser de quesos del lugar como por ejemplo caciotta sorrentina, quesos frescos y a veces ricotta.Las salsas que los suelen acompañar son simples, pomodoro e basilico, o sea (tomate y albahaca).Suelen tomarse hervidos pero yo los voy a hacer fritos y los acompaño de salsa pomodoro
Raviolis con alcachofas a la crema de queso
La verdad es que ha costado escribir algo de esta receta pues es una receta sencilla sin muchos ingredientes y que por más que busco su nombre no lo encuentro, pero me encantó cuando la hice, como siempre, disfruto de degustar pasta, me encanta y en éste caso agregando alcachofas que es mi verdura favorita, receta diez !!!!
Ravioli de calabacín
Receta del curso impartido por la chef Mónica del restaurante Arriero de Sorzano; La Rioja
Raviolis de verduras
Tenía un táper congelado de mi salteado de verduras de aprovechamiento y la mitad de la masa de la pasta fresca, así que he improvisado esta receta y era la primera vez que intentaba hacer raviolis. Ha sido un buen resultado y para la próxima probaré más rellenos de raviolis.#meapunto
Ravioli picante
#delantaldoradoPara esta receta uso un ají (picante) que lo consigo en locutorios. Lo compro congelado y lo conocí en Perú 🇵🇪
Ravioli ricotta y espinacas con tocineta
Esta receta está inspirada en los deliciosos ravioli que he comido en restaurantes aunque toda la preparación fue hecha totalmente por mí sin ver alguna receta.Espero la disfruten al máximo❤️
Raviolis rellenos de espinacas acompañados de cebolla y mermelada de pimientos verdes
Vamos a aprovechar la delicadeza de la pasta fresca en forma de ravioli y le vamos a acompañar, una mermelada de pimiento verde y cebolla pochada , para que de esta forma, obtengamos una receta rica en matices y sabores...
Raviolis con salsa de nueces
Que a los réptiles no le gustan los raviolis
Raviolis con salsa de queso
Raviolis cinco queso con crema de albahaca
Tenemos un vegetariano en la familia y es muy normal para nosotros crear cremas distintas, para variar y que nos gusten a todos
Ravioli de queso con espinacas
Raviolis con espinacas y queso 🧀 ricotta🍝
Súper fáciles de hacer y buenísssssssimos de degustar😋😋😋😋😋
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2279765
Comentarios