Nasi krawu
Nasi krawu
Cara Membuat
- 1
Untuk membuat krawu daging dan paru : rebus daging dan paru dalam wadah terpisah krn air bekas rebusan paru biasanya kotor,kalo air bekas daging bisa untuk dibuat kaldu
- 2
Setelah matang,suwir2 daging,dan potong2 kecil paru
- 3
Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan sereh,bagi 2 dalam panci,satu untuk daging satu lagi untuk paru sapi
- 4
Beri masing2 panci dengan bumbu halus dan salam serta sereh dan juga masukkan kecap untik 2 panci beri sedikit air kaldu daging serta santan
- 5
Rebus hingga air menyusut,tiriskan daging serta paru lalu goreng (kalo saya tidak suka terlalu kering)
- 6
Kalo saya setelah digoreng,saya beri lagi sedikit sisa air rebusan td,biar tekstur tdk terlalu kering,kalo mau diangetin lagi jg msh ada sedikit air
- 7
Untuk serundeng :
- 8
Haluskan semua bumbu,tumis hingga wangi masukkan gula garam kaldu,campur dengan kelapa parut,goreng diwajan dengan api kecil hingga benar2 kering
- 9
Untuk kering tempe :
- 10
Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas,geprek saja
- 11
Tumis bumbu halus dan lengkuas,tambahkan kecap jika sudah pas masukkan tempe goreng hingga kelihatan kecoklatan
- 12
Untuk sambal petis :
- 13
Goreng cabe rawit,haluskan,uleg dengan petis,beri sedikit minyak bekas menggoreng cabe tadi,jika petisnya manis maka beri sedikit garam,begitupun sebaliknya
Resep Serupa
-
Nasi krawu Nasi krawu
Lagi pingin banget sama nasi krawu.....itu daging yang aku buat ada 2 macam yaitu daging sapi dan daging ayam...karena ada yang tidak suka daging sapi ku buat juga yang daging ayamnya....aku pake bumbu osik dagingnya sama...dan alhasil yummyy#PejuangGoldenBatikApron#IsiPiringku
-
Nasi krawu Nasi krawu
Nyobaik resep nasi krawu di yt mbak-mbak yang sepertinya org gresik dan beneran enak dan mirip.. dan sambelenya lebih enak ini daripada yang di gresikIni saya buat dari daging kisi yang campur otot-otot dan babat.. lebih nikmat
-
Nasi krawu Nasi krawu
Masakan khas gresik yang terkenal daging suwir nya ditambah sambel terasi untuk menambah rasa sedap dan gurih nya rasa kelapa yang bisa buat ketagihan.
-
Nasi krawu Nasi krawu
makanan khas jawa timur#pekaninspirasi #pekan_surabaya#cookpadcommunity_surabaya
-
Nasi Krawu Nasi Krawu
Sebagai pecinta makanan "garingan", sy amat menyukai menu ini. Nasi krawu khas gresik. Daging suwir asin manis dikiit, dg gurih serundeng dan sambal yg pedas ampun sungguh kolaborasi yg tidak bosan d makan, lagii dan lagii ...Kebetulan ada tantangan serba serbi kelapa, sy mencoba membuat sendiri nasi krawu, hasilnya, g kalah dg yg biasa d beli..😊Yg sy gunakan dalam tantangan ini adalah daging kelapa setengah tua yg d parut memanjang, menjadi serundeng nan gurih#Week22#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa
-
Nasi Krawu Nasi Krawu
Idul adha selalu bingung dengan daging yang menumpuk di kulkas. So, aku bikin krawu dengan resep turun temurun dari eyang putri yang notabennya asli orang gresik jawa timur. Jadi tidak perlu heran jika dalam resep ini berbeda dengan resep nasi krawu kebanyakan yang sudah bnyak pembaharuan.
-
Nasi Krawu Nasi Krawu
Kepingin makan nasi krawu Gresik ketemu resepnya Devina Hermawan. Akhirnya saya buat dengan sedikit modifikasi. Alhamdulillah enak sekali, bumbu dagingnya meresap, rasanya manis pedas bisa menghabiskan nasi di rice cooker 😁 Masakan ini menggunakan kelapa parut dan santan memeriahkan #BALONChallenge #SerbaSerbiKelapa
-
Nasi Krawu Nasi Krawu
lagi pgn banget makan makanan khas gresik satu ini buat ngobatin kangen kampung halaman and lets cooking 😁
-
Nasi Krawu Nasi Krawu
Walaupun nasi krawu adalah makanan khas Gresik, tapi banyak juga yang jual di lamongan. Maklum, 'tetangga sebelah' :) gampang kok bikinnya, untuk poyahnya bisa dibuat malamnya, pas pagi tinggal buat daging bumbunya. #homemade sudah pasti lebih murah dan lebih banyak :)
-
Nasi Krawu Nasi Krawu
Sega krawu atau nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur.Kelapa merupakan buah tropis yang sangat berguna dari mulai buah hingga batangnyaMemiliki bnyak manfaa.tSalah satu manfaat Bahan dari turunan kelapa adalah santan. Konon diklaim mengandung beragam nutrisi, di antaranya protein, lemak, karbohidrat, kalium, natrium, hingga vitamin C. Karena kandungan nutrisi tersebut, santan dapat memberikan berbagai macam manfaat untuk kesehatan tubuh apabila dikonsumsi secukupnya.Di Sega krawu ini terdapat manfaat dr kelapa.Semoga bermanfaat..#BALONChallenge #SerbaSerbiKelapa#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#GenerasiAprontis#SemangCook_SerbaKelapa
-
Nasi Krawu Nasi Krawu
Waktu itu, suami pengen banget nasi krawu. Kangen masa kecilnya katanya. Terus sempet beli di temannya. cuma mahalnya amit2. Yaudah deh eksekusi
-
Nasi Krawu Nasi Krawu
Assalamualaikum..Lahir hingga menghabiskan separuh usia dikota Gresik membuat saya dan anak-anak tidak bisa melupakan makanan khasnya meski sekarang sudah tidak menetap disana 🤣 nasi krawu salah satunya..makanan yang biasa disajikan untuk sarapan ini terdiri dari nasi pulen dengan daging suwir berbumbu mirip empal dan 2 macam serundeng kelapa serta sambel terasi..untuk mengobati kerinduan. seringkali saya memasak nasi krawu dengan resep andalan adik dari nenek saya yang dulu sempat membuka warung nasi krawu disana.Kitchen hack : merebus daging biar cepat empuk biasanya pakai panci presto..karena saya gak punya..untuk menyiasatinya..saya marinasi dulu daging dengan air perasan jeruk nipis/parutan nanas..tapi jangan kelamaan karena bisa mempengaruhi rasa..semangat memasak 😍#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#NasiKrawuKhasGresik
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar