Ensalada de cuscus con kiwi y nueces

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Esta es una de esas receta que sale de la mezcla de lo que te vas encontrando por la despensa y nevera

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1/2vaso de sémola de cuscus
  2. 1tomate raf
  3. 1zanahoria
  4. 1kiwi
  5. 1 latade atún
  6. 1puñadito de nueces
  7. Sal, aceite y vinagre de modena

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Hacer la semola como dice el paquete y dejar que se enfríe. Pelar la zanahoria y partirla y añadir las nueces

  2. 2

    Lavar el tomate, partirlo y añadirlo a la ensalada

  3. 3

    Pelar el kiwi y a trocitos añadirlo a la ensalada

  4. 4

    Escurrir el aceite de la lata de atún y con un tenedor desmenuzarlo y añadirlo a la ensalada

  5. 5

    Mezclar todo y aliñar al gusto

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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