Ensalada de cuscús, naranja, hierbabuena, pistachos y ahumados
gar&cia @garcia
#todocasero # una ensalada deliciosa y con una combinación de colores y sabores ....espectaculares.
Probad hacerla...os sorprenderá!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos a cocer el agua, sal, 1 cucharada de aceite y el curry. Cuándo empiece a hervir apagamos el fuego y añadimos el cuscús, mezclar todo bien y dejar reposar 5 minutos con un plato encima. Transcurrido este tiempo mezclamos bien.
- 2
Ahora pelamos la naranja y quitamos la membrana blanca de los gajos, y las hacemos trozos pequeños, dejamos en la fuente, añadimos el cuscús ya cocido, sobre el cuscús añadimos el salmón y el bacalao cortado a trozos pequeños.
- 3
Ahora procedemos a pelar y cortar los pistachos y la hierbabuena a trocitos pequeños, lo añadimos sobre los ahumados. Para decorar poner unas fresas cortadas a daditos. Aliñamos con una vinagreta..con zumo de naranja, aceite, sal y vinagre.
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gar&cia le encantará ver cómo quedó.
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