Ensalada de cuscus con verduras y ventresca

bienvecarhu
bienvecarhu @bienve_1949
Tarragona

En verano lo que más apetece son las ensaladas o cremas frías y esta ensalada es rápida de hacer y esta muy buena.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 tazacus cus (180 gr )
  2. 1 tazaagua
  3. 1pimiento verde
  4. 1pimiento rojo
  5. 2tomates
  6. 1cebolleta
  7. ventresca  de atún
  8. aceite, sal y perejil

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un cazo 1 taza de agua con un chorrito de aceite y sal, cuando hierva, apartar echar el cus cus y dejar que la absorba.

  2. 2

    Lavar y cortar los pimientos a trocitos, pelar los tomates y cortar también a trocitos, cortar la cebolleta

  3. 3

    Emplatar el cus cus y poner todas la verduras cortadas encima la ventresca y unas hojas de perejil y echar por encima un chorrito de aceite

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

bienvecarhu
bienvecarhu @bienve_1949
Tarragona
Me encanta cocinar , y la repostería es mi debilidad, disfruto mucho haciéndola aunque la mayoría de veces lo hago para mis amigas , que yo no me puedo pasar, pero no importa , porque el placer lo tengo al prepararlo .
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