Tostadas con huevos escalfados y jamón
Para desayunos de fin de semana. Domingos en la cama hasta las doce y, alguien que te quiere y sorprende, cuando aún entre sábanas no has podido desprenderse de la modorra y la pereza. ¡Todos en algún momento queremos algo de esto!
Tostadas con huevos escalfados y jamón
Para desayunos de fin de semana. Domingos en la cama hasta las doce y, alguien que te quiere y sorprende, cuando aún entre sábanas no has podido desprenderse de la modorra y la pereza. ¡Todos en algún momento queremos algo de esto!
Paso a paso
- 1
En un sartén ponga una cucharadita de aceite oliva y fría el jamón hasta que esté ligeramente dorado. En una cazuela añada agua hasta la mitad y llévela a ebullición a fuego medio. Casque los huevos en un recipiente aparte y échalos en la cazuela de agua hirviendo de uno en uno. Quite la cazuela del fuego y tápela unos 3 minutos, hasta que la yema de los huevos queda cubierta de una película blanca. Sáquenlo y póngalos sobre papel de cocina para que escurran el agua.
- 2
Tueste las rebanadas de pan de molde.
- 3
En un plato poner dos rebanadas de pan tostado, sobre el pan en este orden, el jamón, un poco de la ensalada, la rebanada de tomate y encima el huevo escalfado. Ponga un poco de sal sobre la preparación.
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