Tostada con jamón y huevo poché

Sofia Perez
Sofia Perez @sofiaperez

#cookpadenlibro #weekendreto #diamundialdelhuevo

Ideal para una cena rica y sin mucha complicación

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Ingredientes

20 min
1 ración
  1. 1 rebanadapan de hogaza
  2. Jamón serrano
  3. 1Huevo
  4. Tomate
  5. Aceite de oliva
  6. Sal

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Poner a hervir 1 litro de agua en una olla

  2. 2

    Cortar un cuadrado de film transparente de 20x20 cm aprox. Untarlo de aceite, colocarlo extendido sobre un cuenco y poner dentro un huevo sin cáscara. Atar con una tira de film transparente y reservar.

  3. 3

    Cuando el agua empiece a hervir, echar los huevos y cocinar durante 4 min.

  4. 4

    Triturar el tomate con un poco de aceite y sal.

  5. 5

    Tostar las rebanadas de pan, untar con tomate triturado, poner encima el jamón y para terminar colocar un huevo poché

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Sofia Perez
Sofia Perez @sofiaperez
Me gusta cocinar, especialmente probar sabores nuevos y técnicas distintas, además de la vitro y la olla rápida. Para mi la cocina es "mi universo paralelo", donde todas las ideas que me pasan por la cabeza son válidas, y mi reto es ponerlas en práctica y que queden ricas 😜En mi cuenta de Instagram @chofy.chofy podrás encontrar muchas más recetas, además de las que tengo por aquí.
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