Para masa de panqueques en un bols colocamos harina y un hueco centro ponemos huevos y pizca sal mezclamos y colocamos de a poco la leche y mezclar todo bien. Reservamos. Los hacemos en el sartén o plancha de panqueques.

Luego para el relleno picamos cebolla y morrón con ajo y lo sofreímos hasta que la cebolla este transparente

Luego agregamos la carne y cocinamos hasta que este cocida y agregamos todos los condimentos incluida la sal y reservamos.

Después agregamos los huevos duros y pasamos a un tapper o fuente

En una placa armamos los panqueques y por encima le agregamos cubriendo el panqueque con salsa y queso cremoso

Para la salsa sofreír cebolla y morrón picados cuando se transparente la cebolla agregamos la carne y cuando este cocida colocamos el puré de tomate con el agua y condimentos y sal. Dejamos en el fuegos unos 5minutos y retiramos.