Paso a paso
- 1
Primero hay que cortar las pechugas de pollo en cubitos y poner a marinar.
- 2
El marinado consta de la mostaza, salsa soya, los dos dientes de ajo repicados, vinagre, 1 cucharrilla de pimienta molida y jengibre repicado mezclarlo todo bien en un recipiente. El jengibre repicado para que te dure lo pones en vinagre y llega a durar hasta una semana.
- 3
Poner el pollo a marinar durante 15 a 20 minutos.
- 4
Mientras marina nos ponemos a preparar los demás ingredientes el pimentón lo cortamos en tiras finas, para que no quede muy grande lo dividi en dos.
- 5
La cebolla lo corto en gajos y listo.
- 6
Al poner a fritar en una cacerola los cubos de pollo sacándolo del marinado.
- 7
Colocar el pimentón que se cocine luego la cebolla que se dore.
- 8
Y agregar el marinado un poco de sal y una cucharrilla de azúcar.
- 9
Por último servir y bueno como no tenia con que acompañar solo con arroz tostado lo hice, no muy salado.
- 10
Normalmente se coloca maní tostado, no es de mi agrado, pero si quieren se lo coloca después de fritar el pollo va el maní y las verduras. Nada más, suerte.
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