Pasta con crema de atún

Cuando hierve el agua agrego la pasta.
Es ti gusto si le quieres poner sal, yo le pongo un poquito porque no la enjuago, pero eso depende de cada persona.

Una vez cocida la pasta, (esto es entre 5 o 6 min.) le apagas al fuego, tiene que quedar al dente, durita, pero suave a la vez.

Escurrir la pasta. Si la lavas q sea con agua purificada, sino, agrégale 2 cucharaditas de mantequilla, mantiene suave tu pasta y suelta.

Abrir las latas de atún y escurrir el agua o aceite q traen.

Calentar una olla o sartén de buen tamaño. Agregar un chorrito de aceite de oliva (soy amante al aceite de oliva jeje).
Agregar el atún, la pizca de pimienta y la sal o knor suiza. Revólver y cocinar por 2 minutos, agregar la cebolla ó el puerro.

Ya que tengas la crema a tu gusto, iras agregando la pasta poco a poco para que se mezcle bien y veas si aguanta toda la pasta o necesita mas crema. Por eso les dije q un bote grave porque con una libra ni alcanza, ocupa más, o depende de tu gusto.