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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 200 grharina
  3. 125 grchocolate negro o con leche sin azúcar
  4. 45 grcacao en polvo sin azúcar (opcional)
  5. 10 gredulcorante
  6. 2 cucharadas soperasaceite
  7. 1 cucharada soperaextracto de vainilla
  8. 1pizquita levadura (1 gramo más o menos)
  9. 50 grmantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Fundimos el chocolate con la mantequilla junto con 2 cucharadas soperas de agua, incorporamos (si se quiere) el cacao y removemos hasta conseguir una masa homogénea.

  2. 2

    Ponemos la mezcla en un bol y batimos bien con los huevos.

  3. 3

    Echamos la harina, el edulcorante y la levadura y volvemos a batir.

  4. 4

    Para terminar echamos el aceite poco a poco y el extracto de vainilla y removemos bien.

  5. 5

    Precalentamos el horno a 180 gr y echamos la masa en los moldes (es aconsejable poner papel de magdalenas en los moldes).

  6. 6

    Meter los moldes en el horno unos 30 minutos más o menos (ir vigilando).

  7. 7

    Sacarlas del horno, dejar enfriar y... Listas !!! Espero que os gusten.

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Fernando (Nandy).
Madrileño pero adoptado en Pamplona.
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