Arroz con pollo de culantro

Mucha Ale
Mucha Ale @cook_6777118
Lima

Me siento muy emocionada de compartirles esta receta muy natural del arroz con pollo con culantro, cebolla y ajos. Yo preparé este plato para mi comensal más leal: mi papá. ¿Con quién la compartes tú?
Visita la receta y el video en http://bit.ly/2ny6s1P

Arroz con pollo de culantro

Me siento muy emocionada de compartirles esta receta muy natural del arroz con pollo con culantro, cebolla y ajos. Yo preparé este plato para mi comensal más leal: mi papá. ¿Con quién la compartes tú?
Visita la receta y el video en http://bit.ly/2ny6s1P

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

40 minutos
4 a 6 porciones
  1. 4-6 presaspollo
  2. 1/2 tazaaceite
  3. 1cebolla pelada y picada finamente
  4. 2 cabezasajo pelados y picadas finamente
  5. 2 y 1/2 a 3 tazascolmadas de hojas de culantro molidas en ½ taza de agua
  6. 4 tazasarroz
  7. 1/2 tazaarvejas
  8. 1/2 tazachoclo desgranado
  9. 1/2 tazazanahoria picada
  10. 1pimiento sin pepas cortado en tiras
  11. 4 1/2 tazasagua hervida

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Salpimentar el pollo.

  2. 2

    Calentar una olla aceitada.

  3. 3

    Freír el pollo en la olla.

  4. 4

    Retirar y separar.

  5. 5

    En la misma olla dorar los ajos, la cebolla y el culantro.

  6. 6

    Terminar a cocinar las presas en la olla.

  7. 7

    Retirar las presas y mantener calientes.

  8. 8

    Incorporar el arroz.

  9. 9

    Agregar las zanahorias, arvejas, choclo y pimienta a la olla.

  10. 10

    Añadir el agua, y salpimentar al gusto.

  11. 11

    Cocinar por 10 a 15 minutos, o hasta que el arroz esté cocido.

  12. 12

    Servir las presas y el arroz. Se acompaña bien con salsa de cebolla, limón, sal y aceite.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Mucha Ale
Mucha Ale @cook_6777118
Lima
Soy Alessandra. Me gusta cocinar para mis personas más queridas. Te invito a visitar el blog Mucha Ale para más comida con sabor peruano saludable - www.muchaale.com
Leer más

Comentarios (2)

Mapober
Mapober @cook_6124795
Te ha quedado de maravilla! Me gusta, la ensaladita de cebolla le da su toque especial peruano. Cuánto lo echa de menos! Gracias por tu receta! Me ha traído lindos recuerdos de Perú. ¿Has visto el reto de #SemanaSanta? Yo estoy buscando ideas de qué receta preparar.

Recetas similares