Arepa con huevos revueltos y queso

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mis-recetas @cook_2441889
España

Plato autóctono de mi país Colombia, se prepara con maíz molido y un revuelto de huevos, tomate, cebolla y queso, delicioso.

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Ingredientes

15 minutos
5 raciones
  1. maíz
  2. agua
  3. huevos
  4. tomate
  5. cebolla
  6. queso

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se pita el maíz por aprox 5 minutos si se ha dejado remojado en agua desde la noche anterior, luego se obtiene el maíz ya blando y se procede a molerlo en un maquina de moler. Ya después de esto se pone a asar en una parrilla al gusto.

  2. 2

    Para los huevos revueltos usamos entre dos y cuatro huevos, una cebolla sea larga o cabezona y un tomate los cuales se pican y se revuelven en una cacerola con un chorrito de aceite, ponemos a freír por 2 minutos.

  3. 3

    Para el queso se utiliza queso cualquiera y se raya o para comodidad queso ya rallado o parmesano

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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