Huevos revueltos con brócoli y queso

La Maleta de Maggie
La Maleta de Maggie @maletademaggie
España

Hoy os traemos una receta muy sencilla de preparar, unos huevos revueltos con brócoli y queso cheddar, perfecta para preparar en pocos minutos #huevos

¡Espero que os gusten!

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2huevos
  2. Brócoli cocido (10 ramilletes pequeños)
  3. 1 cucharada soperatomate triturado al natural
  4. 2 cucharadasqueso cheddar
  5. Aceite de oliva
  6. Sal
  7. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Primero, batiremos los huevos con una pizca de sal y pimienta, poco a poco, iremos añadiendo el queso cheddar.

  2. 2

    Pondremos al fuego una sartén con un chorrito de aceite, añadiremos el tomate triturado y dejaremos que se vaya haciendo durante aproximadamente 1 minuto.

  3. 3

    Incorporaremos la mezcla de los huevos batidos y removeremos bien, para que se integre al tomate. En el momento, que empiece a cuajar, iremos añadiendo el brócoli, que teníamos reservado, previamente cocido y picado en trocitos bien pequeños.

  4. 4

    Removeremos todo, para que se vaya mezclando, y se vaya cuajando, en 5 minutos aproximadamente, tendremos los huevos revueltos listos para servir.

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