Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 🍝 1 plato de fideos ya hervidos (yo los tenía refrigerados del día anterior ~ almidón resistente)
  2. 🍝 2 huevos grandes
  3. 🍝 1 cda de ajo y perejil picaditos (sería opcional pero suma color y muuuucho sabor)
  4. 🍝 Al gusto sal
  5. 🍝 Cúrcuma y pimienta negra molidas (opcional, pero yo las uso a diario así que ya aprovecho a ponerlas aquí, pero da para saborizar con lo que guste, o no)
  6. 🍝 1 cda queso rallado (opcional, pero recuerden: "pasta sin queso es como amor sin beso")
  7. 🍝 Unas gotas de AOVE para pintar sartén

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar los fideos si son de los largos, tipo spaghetti, tallarines, bucatini, forati, tagliatelle, etc.

  2. 2

    En un bol, colocar los huevos y condimentos. Batir un poco.
    Agregar los fideos y mezclar todo.

  3. 3

    Pintar con aceite la sartén antiadherente y calentar.
    Volcar la preparación.
    Cocinar a fuego bajo y tapado.
    Cuando la superficie haya cuajado, con ayuda de una tapa o plato playo, darla vuelta y terminar de cocinar del otro lado.

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Comentarios (2)

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107
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Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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