Guiso de lentejas con carne de cerdo
Ana TECHERA @Toby2021
#delantalglobal2024. #recetascon lentejas .Guiso típico de esta época, para los días fríos, solo, con arroz blanco o con fideos, siempre delicioso, esta vez lo hice con patitas de cerdo y pulpa de bondiola.
Guiso de lentejas con carne de cerdo
#delantalglobal2024. #recetascon lentejas .Guiso típico de esta época, para los días fríos, solo, con arroz blanco o con fideos, siempre delicioso, esta vez lo hice con patitas de cerdo y pulpa de bondiola.
Paso a paso
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Dejo unas horas en remojo las lentejas, luego pongo aceite y la verduras a sofritar un poquito, agrego la carne, chorizo, patitas de cerdo que que ya la doré un poquito aparte, para sacar un poquito la grasa, agrego los cubitos y condimentos, la pulpa de tomate y las lentejas, mezclo todo bien y dejo cocinar un poco, luego agrego agua caliente hasta pasar la carne y la verdura
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Dejo cocinar hasta que la carne y verduras estén cocida, igual que las lentejas, dejamos reposar y servimos sola o con arroz blanco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana TECHERA le encantará ver cómo quedó.
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