薬味が主役⁈さっぱり冷奴

Ricena
Ricena @cook_40513426

お豆腐よりも、薬味が主役⁈な冷奴です！
唐揚げの時など箸休めになります♪
このレシピの生い立ち
さっぱりした薬味たっぷりの箸休めがほしくて！

薬味が主役⁈さっぱり冷奴

クック☆やーっ！'s cooksnap of when they made 薬味が主役⁈さっぱり冷奴.
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Ricena @cook_40513426

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唐揚げの時など箸休めになります♪
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さっぱりした薬味たっぷりの箸休めがほしくて！
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材料

  1. 絹豆腐 50g
  2. みょうが 1本
  3. 大葉 3枚
  4. かいわれ 適量
  5. かつおぶし ひとつかみ
  6. ぽん酢 適量

作り方

  1. 1

    絹豆腐の水をよく切っておく。
    半分に切りお皿に並べる。
    みょうが大葉は千切りに、かいわれは半分に切り手で混ぜ合わせる。

  2. 2

    お豆腐の上にたっぷり乗せてかつおぶしも乗せたら完成！
    お好みのぽん酢で♪

コツ・ポイント

お豆腐の水を良く切りとにかく薬味たっぷりで！
我が家は昆布ぽん酢が大好評です♪
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2、4、19歳の子育て中です！下の子が落ち着いてきたので、いつか上の子が結婚した時など参考にしてもらえたらなと思って少しづつ載せていきたいと思います♡
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