Curry de garbanzos 🇮🇳
Jonathan emanuel diaz @jonathandiaz
Receta India con muchísimo sabor, rápida y fácil. Se puede adaptar a varias comidas; yo quise comerlo con arroz que me parecia un buen acompañamiento
Curry de garbanzos 🇮🇳
Receta India con muchísimo sabor, rápida y fácil. Se puede adaptar a varias comidas; yo quise comerlo con arroz que me parecia un buen acompañamiento
Paso a paso
- 1
Cortar fino y chiquitas las verduras para saltearlas verduras con poca cantidad de aceite hasta que estén tiernas
- 2
En una olla aparte mezclar la leche con el curry, sal, pimienta, y demás condimentos; con el fuego muy bajo. Cuando comienza a burbujear agregar los garbanzos
- 3
Mezclar las verduras con la salsa y en caso de quererla más líquida agregarle leche, o en todo caso para más espesa maicena
- 4
Para el acompañamiento elegí arroz con huevo salteado con ajo. Como toque final unas nueces espaciadas arriba. También se puede acompañar con puré, arroz blanco
- 5
Al servirlo no se mezclan, ya que el arroz es un acompañamiento, y no propio del curry. Al momento de servirlo por encima ponerle perejil o cilantro
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jonathan emanuel diaz le encantará ver cómo quedó.
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