14/2024 (1559/2K)Dari draf. Lauk dan sayur 2 in 1 memang Uchu suka..biasanya kalau dah malas nak fikir masak sayur camner, fikir je menu 2 in 1.

1515/2023Beza dengan masak lemak cili api biasa tu, yang ni ada tambahan lengkuas dan bawang. macam biasalah Uchu ni, kalau malas nak masak sayur berasingan, kita main 2 in 1 macam ni lah..malas nak beria2 sangat masak itu ini.. Simple tapi sedap..

26/2025 (2012/2500)WEEK 3#CookpadApron2025#playoffCOOKPAD MAGIC CART WEEK 3Kunyit, santanBila tiberr husben beli dan bawak balik rebung dan sotong pastu tanya pulak boleh ke masak sotong campur rebung? Huhu..Uchu terus jawab boleh je walaupun biasanya org masak rebung dgn ikan sama ada masak asam pedas rebus atau masak lemak kuning. Pastu terus search jugak dalam cookpad, yedok sotong campur rebung ni, kang mabuk pulak 😂. Tadi kompiden sangat jawab boleh kan..Eh..mmg ada je resepi sotong, rebung. So Uchu cooksnap kak Zakiah @gula_apong .Gegerl Uchu pulak first time makan rebung harini. Sedap dia kata. Banyak dia makan. Uchu siap explain cara pembiakan pokok buluh ni, ciri batang buluh, ciri rebung, kaitkan dengan peribahasa ‘melentur buluh biar dari rebungnya’ bagai pada gegerl. Rupanya2 dah penat explain tu, baru gegerl dia tanya buluh tu apa? 🤣🤣🤣 hadoi..bila Uchu cakap buluh tu bamboo dik!! Dia duk gelak. rupanya gegerl duk terbayang pokok tebu! Sampai adiknya yg tadika tu gelakkan kakak dia! Siap cakap, buluh yg panda suka makan tu lah kakak lily!

29/2025 (2016/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 4 : cili padi, kunyitBila baru tahu rupa2nya husben tak minat sangat daging salai..katanya kuat sangat bau smoke tu. So, Uchu adjust guna daging bakar lah. Daging bakar pulak yang leftover yang husben sendiri bakar.

292/2024 (1845/2K)Global Apron Challenge 30: Cooksnap Sukahati#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:20- siput sedut R-cili hijau R-haliaAlhamdulillah..kegemaran anak2 Uchu dan keluarga juga ni.. Kalau kat area Uchu ni banyak siput jenis ni lah yang dijual. Tapi kalau balik kampung, siput jenis tirus ni susah nak jumpa. Banyaknya siput sawah yang bulat-bulat, bercengkerang licin bewarna hitam dipanggil ‘Kecha’ .Uchu beli siput sedut yang masih hidup dan belum diproses pada hari semalam. Niatnya memang nak masak hujung minggu macam ni. Dah pesan berkali-kali pada pembantu, jangan usik apa-apa lagi. Biarkan je siput tu dalam plastik, JANGAN masuk freezer. Nak masak esok.Tiber harini, bila ditanya mana perginya siput, rupa2nya dia dah letak dalam freezer! Hadoi la..matilah siput tu..Uchu belum pernah masak siput yang dah mati! Mmg kalut jugak lah. Sampai menangis pembantu Uchu rasa bersalah..alahai..Uchu kata takpe je. Uchu dah tanya @salina_jalaludin , boleh ke proses siput dah mati? Sal kata, proses je macam biasa, masak macam biasa je lah..alhamdulillah..Uchu cooksnap @ElAisyah sebab bahan-bahan yang digunakan sangat familar dengan cara masakan Uchu dalam masakan2 lain juga iaitu menggunakan daun kunyit dan daun kaduk..sangat sedap dan harum..

124/2024 (1669/2K)Global Apron Challenge 9: Fam Fave#GlobalApron2024Bahan Magic pantry: ayam,kentang,kunyit,santanFaveret anak-anak Uchu. Diorang akan makan dengan nasi dan wajib tambahkan kicap 😄. Bersyukur sebab masakan semudah ini menjadi kegemaran anak-anak. Bila umminya buntu nak masak apa, ada malas2 sikit, masak je ni, tapi buat anak2 Uchu bersorak..hahaha. Alhamdulillah..

52/2024 (1597/2K)Global Apron 2024 Challenge 2: IftarAlhamdulillah..berlauk kan sardin untuk berbuka..bukan murr2 pun sardin zaman now. Dulu kalau susah makan sardin, sekarang nak makan sardin pun susah tau..mikir jugak nak beli banyak2 tin. Harga kayangan..😄Uchu pilih masak gulai lengkuas sebab sesuai nak campur dengan sayur-sayur yang ada. Uchu paling suka menu 2 in 1 macam ni. Lengkap lauk dan sayur..hehe. Uchu campur terung dan kacang panjang. Kalau nak meriah lagi boleh je campur timun, carrot, bendi atau pilihan..#GlobalApron2024Sardin 2p + Kacang Panjang (repeat) + Terung (repeat) + Cili Padi (repeat)

172/2024 (1724/2K)Kangkung yang dipetik dari pasu. Jimat duit belanja dapur jugak sebenarnya bila ada bercucuk tanam serba sedikit pun. Goreng simple2 je.

43/2024 (1588/2K)Global Apron Challenge 2: IftarAlhamdulillah..first menu untuk berbuka. Masak nasi putih dengan menu 2 in 1 (sayur berlauk) je, di tambah dengan ayam goreng bawang putih dan sambal belacan…cukup dah. Sebab dah sediakan bubur lambuk, dessert dan popia goreng jugak..Alhamdulillah..rezeki..Masing2 kekenyangan. Mujur jugak solat tarawikh, boleh jugak gerak2 kan badan macam senamam jugak kan..hehe. Takdelah berlingkau macam ular sawa je..atau kenyang nyondor je kan..#GlobalApron2024Udang harimau 3p + cendawan hitam 3p + cili padi (repeat) + pucuk paku (repeat)

123/2024 (1668/2K)Global Apron Challenge 8: Potluck#GlobalApron2024Bahan Magic pantry: cendawan, ikan bilisBila ber potluck nasi putih. Boleh lah bincang2 nak bawak apa, nak match dengan lauk2 yg dibawa kengkawan atau saudara yg lain. Pucuk paku masak lemak cili api ni ngam kalau ada ayam/ikan goreng, telur dadar, telur masin, daging kicap, sambal..aishh..dapnyer.

372/2024 (1925/2K)Global Apron Challenge 36: Berkuah#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:15- kangkung 16- tempoyak 17- sotongR-cili R- santanMasakan kampung yang menambat selera. Masak lemak tempoyak boleh dipelbagaikan lauk dan sayurannya ikut selera dan kesesuaian.Hajatnya nak masak lemak tempoyak udang dan pucuk paku, tapi harini gunakan bahan apa yang ada yang juga sesuai dan sedap iaitu kombinasi kangkung dan sotong. Alhamdulillah..sedapnya.

233/2024 (1786/2K)#MerdekaMonth : Jiwa MerdekaAishh..lauk kampung macam ni punya lah sedap, boleh menambah2 makan nasi..tapi nenek2, mak2 kita dulu tetap maintain slim melim..mak2 dolu2 takdelah nak bergym berzumba bagai pun..😆