切り干し大根&桜えび☆胡瓜アジアンサラダ

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

切り干し大根ときゅうりで、簡単なサラダを作りました
桜えびが味の決め手
ピリ辛なアジアンの雰囲気を、味わっていただけます

このレシピの生い立ち
切り干し大根のサラダは普通過ぎるので、アジアンな感じに作ってみたかった
普通の切り干し大根の煮物も好きですが、夏は余り食が進まない…サラダは良いのですが、何度も作ってるのでマンネリしてきました
夏にアジアンな雰囲気なら、良いと考えました

切り干し大根&桜えび☆胡瓜アジアンサラダ

ForestGump's cooksnap of when they made 切り干し大根&桜えび☆胡瓜アジアンサラダ.
元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

切り干し大根ときゅうりで、簡単なサラダを作りました
桜えびが味の決め手
ピリ辛なアジアンの雰囲気を、味わっていただけます

このレシピの生い立ち
切り干し大根のサラダは普通過ぎるので、アジアンな感じに作ってみたかった
普通の切り干し大根の煮物も好きですが、夏は余り食が進まない…サラダは良いのですが、何度も作ってるのでマンネリしてきました
夏にアジアンな雰囲気なら、良いと考えました
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 切り干し大根 20g
  2. きゅうり 1/2本
  3. 桜えび 大さじ1
  4. ※ナンプラー 大さじ1弱
  5. ※きび砂糖※レモン汁 各小さじ1
  6. ※にんにくチューブ 2センチ
  7. ※鷹の爪(輪切り) 1本

作り方

  1. 1

    切り干し大根は、たっぷりな水で戻しておく(15分)
    きゅうりは斜め細切り

  2. 2

    1、桜えび、※を合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

・戻した切り干し大根は、しっかり水気をとる

・若干、ナンプラーの種類により、濃いめの味付けになるので、塩分はご自宅で調整をお願いいたします

・インスタグラムもやっています
madanai53も良かったらみてください
レシピを編集
レポートを見る
共有
ForestGump's cooksnap of when they made 切り干し大根&桜えび☆胡瓜アジアンサラダ.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
に公開
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 染み染み！大根とさつま揚げの煮物
  2. このタレ正解💫チキンと夏野菜のグリル
  3. 豚ロース薄切りと彩り野菜のラタトゥイユ風
  4. 丸ごと冷やしトマト
  5. ほっとくだけ～！味がしみしみの豚バラ大根
  1. コッペパン
  2. 牛肉とレタスのガーリック炒め
  3. みんな大好き！牛コマ肉の甘辛炒め
  4. ナスの簡単大量消費和風煮物(≧∀≦)