作り方
- 1
白菜は洗ってザク切り。
ねぎは斜め切り。 - 2
フライパンに◯を全て入れる。
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- 3
白菜の芯とねぎを入れる。
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- 4
白菜がしんなりしてきたら白菜の葉も入れる。
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- 5
牛肉も入れる。
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- 6
火を弱めにして煮込む。
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- 7
牛肉がほとんど煮えたら火を止めて蓋をしてしばらく置く。
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- 8
器に乗せて完成！
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コツ・ポイント
牛肉は火にかけすぎると固くなってしまうので弱火。大体焼けたらすぐに火を消して予熱で火を通す。
＊えのき、しらたきなど入れても美味しい。
＊白菜から水分出るので洗って軽く水気を切るくらいでok
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その他のレシピ
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