Copitas de kinotos y queso tipo Feta 🐐 Shots de kumquat y queso estilo griego Feta de cabra 🐐

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#DelantalGlobal2024
#recetasconkinotos

Más que una receta, es un sencillo armado. ☺️

Copitas de kinotos y queso tipo Feta 🐐 Shots de kumquat y queso estilo griego Feta de cabra 🐐

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 🌱 8 a 10 kinotos agroecológicos, o mínimo orgánicos, ya que se usarán con cáscara
  2. 🌱 70 g queso estilo Feta 🐐
  3. 🌱 1 cda AOVE
  4. 🌱 1 cdta de miel (opcional)

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    El queso Feta de Grecia tiene DOP (denominación de origen protegida), por lo tanto, los que son de producción nacional, son, "tipo Feta".
    Los lácteos de cabra que llegan a Caba, son pocos, lamentablemente. Así que cada vez que encuentro alguno nuevo, lo compro. Esta marca llega desde la Provincia de Córdoba. 🐐 🇦🇷 ¡Me encantó! 🤤
    ♥ 🐐

  2. 2

    Lavar muy bien los kinotos.
    Cortar al medio de forma transversal. Retirar las semillas. Luego cortar en cuartos.

  3. 3

    Cortar el queso en cubitos bien pequeños.

  4. 4

    Colocar ambos ingredientes en copitas o vasitos.
    Agregar miel si optaron ponerle.
    Regar con aceite de oliva.

  5. 5

    Decorar a gusto. Ideal alguna hojita de menta, que esta vez no tenía. Penita. ☺️ Usé "gajos" de palta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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