Tostadas de atún fresco

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX

Estas tostadas son mi versión de las que sirven en un restaurante de mariscos y pescados que me gusta mucho. Es un platillo muy sencillo de preparar y muy lucidor. La marinada le da un sabor delicioso al atún. Utiliza un cuchillo muy filoso para cortar el atún para que no se rompa o córtalo medio congelado. #saludable #DASH

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Ingredientes

5 min. más reposo
1 ración
  1. 1 ruedaatún fresco o congelado deshielado
  2. 1 cucharadasalsa de soya
  3. 1 cucharadajugo Maggi
  4. 1limón, el jugo (1 cucharada aprox)
  5. 1/2 cucharaditaaceite ajonjolí
  6. 1 cucharaditaajonjolí tostado
  7. c/naguacate
  8. c/ntostadas horneadas
  9. c/ncebolla frita

Paso a paso

5 min. más reposo
  1. 1

    Preparar los ingredientes. En un tazón mezclar salsa de soya, jugo Maggi, jugo de limón, aceite de ajonjolí y semillas de ajonjolí. Cortar el atún en cubos pequeños.

  2. 2

    Mezclar en atún con el marinado y dejar reposar por 30 minutos en refrigeración. Yo utilizo tostadas de nopal con chía y linaza, que son deliciosas.

  3. 3

    Colocar el aguacate en rebanadas sobre las tostadas o machacarlo y untarlo. Distribuir el atún por encima. Adornar con cebolla frita. ¡Disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX
Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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