PIZZA CON MASA DE QUINOA ROJA🍕🍕🍕

Maria Porcal
Maria Porcal @cook_18089315
URUGUAY MONTEVIDEO.

#DelantalGlobal2024+#Recetasconquinoa.
No hay mejor qué otro sabor y masa quede de quinoa roja, para las pizzas 🍕🍕🍕

PIZZA CON MASA DE QUINOA ROJA🍕🍕🍕

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No hay mejor qué otro sabor y masa quede de quinoa roja, para las pizzas 🍕🍕🍕

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Ingredientes

60 minutos total.
6 raciones
  1. PARA LA MASA:
  2. 1 tazaquinoa roja
  3. 1 cdaaceite
  4. Sal y pimienta a gusto
  5. 1huevo
  6. 2 cdasalmidón de maíz
  7. 3 cdasharina de garbanzos
  8. PARA ARMAR:
  9. Salsa de tomate:
  10. 1 cebolla, 1 diente de ajo y puré de tomate c/n
  11. Muzzarella rallada
  12. Hojasalbahaca
  13. Tomates cherrys

Paso a paso

60 minutos total.
  1. 1

    Lavar muy bien la quinoa, frotándose con las manos sobre el colador y bajo el chorro del agua.Hasta que no se vea más espuma.

  2. 2

    Acá ya la quinoa cocinada con el doble de agua o caldo por 10 o 15 minutos pronta ; o hasta qué no quede líquido y la quinoa esté bien tierna. La prosece un poco más

  3. 3

    Ya qué tenía un poco de garbanzos frezzado los procese y les puse 3 cdas de estos (como un tipo de harina)la verdad nose como se hace ; pero me salvo.

  4. 4

    Dejar enfriar, condimentar y añadir el resto de los ingredientes.Se puede procesar más para que quede más unida.

  5. 5

    Acá la salsita con una cebollá chica, 1 diente de ajo y puré de tomate c/n, aceite.Aquí pronta la salsita pizzera. Aceitamos muy bien un molde para pizzas y colocar la mezcla presionando suavemente para que quede una capa pareja y fina.Yo la tuve que hacer en una tartera porque no tengo un molde de pizza y donde las hago casi siempre lo tenía prestado. Llevar a un horno precalentado a 180°C por unos minutos para que se seque.

  6. 6

    Cubrir con la salsa, muzarella y demás, llevar a horno para qué se derrita y dore.Cuando sacamos esta del horno colocamos sus hojas de albahaca. Y LISTA PARA DEGUSTAR !!!!! EXQUISITA!!!!!😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Porcal
Maria Porcal @cook_18089315
URUGUAY MONTEVIDEO.
Me apasiona cocinar, lo hago con mucho amor, dedicación y felicidad, para toda mi flia.💖
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