Fideuá plis plas

TrasteandoConmigo
TrasteandoConmigo @trasteandoconmigo

Ahora en verano salen planes improvisados, y de un momento a otro te encuentras tú casa llena de gente y la nevera vacía.
Esta receta te salva de muchos apuros como en mi caso, y se necesitan muy pocos ingredientes.
Y créeme que esta buenísimo

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 lcaldo/fumet marisco
  2. 2lata de calamares en su tinta
  3. 1/2cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. 2tomates rallado
  6. 1 puñadoespárragos
  7. 80 grfideo grueso/persona

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén ponemos aceite y añadimos la cebolla, los espárragos y yo he añadido el calamar congelado (puedes añadir cualquier cosa que tengas en nevera o congelador) y lo dejamos pochar.

  2. 2

    Añadimos el ajo y le damos unos meneos hasta que veamos que va cogiendo color, añadimos el tomate y dejamos que reduzca.

  3. 3

    Ahora es el momento de añadir nuestra lata de conservas de calamar en su tinta

  4. 4

    Lo pasamos todo a la paellera, y en la sartén ponemos los fideos con un poco de aceite y tostamos.
    A la vez en la paellera con el sofrito le añadimos el caldo, en mi caso he usado de brick.

  5. 5

    Una vez tostado los fideos lo añadimos los fideos y dejamos 10 minutos a fuego medio. Y ha disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

TrasteandoConmigo
TrasteandoConmigo @trasteandoconmigo
Hola mi nombre es Sandra, y desde muy pequeña he estado trasteando en la cocina junto a mi tía y mi madre, pero no porque a ellas les encantará, no, todo lo contrario odiaban pasarse horas en la cocina, así que toda ayuda era maravillosa. Y de ahí mi interés, porque no hay nada mejor que pasar momentos con los que queremos, ese olor a galletas que te recuerda a tu abuela, ese guiso de la suegra, para mí la cocina es mi paraíso, mi baúl de los recuerdos...
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