Solomillo vacuno Mechado

Este preparado de verduras y lentejas es un hit con mis hijas...si hacer que un niño coma verduras es un desafío pues con esta receta no habrá que preocuparse ya que mi hija de 2 años repite hasta 3 veces el plato... bueno y yo lo acompañe con pan blanco porque me encanta con ese caldito delicioso que se hace agua la boca!!

Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra

Un plato típico de mi país Honduras..echa con mariscos y verduras frescas ..esta es una versión sencilla pero muy rica para degustar un domingo en familia.

Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.

Receta casera de Salpicon estilo Hondureño (Catracho)https://youtu.be/EoX1eUkNR2Eqq

Las baleadas son tradicionales en Honduras, la original es tortilla de harina con frijoles fritos, mantequilla y queso, pero en la actualidad hay mucha variedad.Yo las preparo de esta forma tratando de agregarles algo de verdura para que mi hijo pueda aprender a comerlas, las agrego finamente picadas de forma que no las note fácilmente y lo hago por que las baleadas es su comida favorita, entonces pienso es una forma fácil para hacerlo comer verdura. Espero les sirva.

Llego el frío y todas las ganas de comer comida que nos caliente el alma. Sopas y guisos son nuestros aliados saludables; ésto es así si seguimos recetas que cuiden la cantidad de grasas y sal de estas preparaciones. A continuación les regalamos una deliciosa receta para cautivar a toda la familia.

Esta podríamos decir que es la receta ideal para cuando uno esta solo a la hora de comer y no hay demasiado en la heladera. Una receta para salir del paso y también seguir comiendo saludablemente.

Me encanta la comida mexicana y siempre estoy buscando nuevas recetas..... aquí les dejo tres deLas más importantes salsas: La ranchera, la salsa verde y la salsa roja de chile Árbol ( no conseguí aquí así es que la hice con chile Guajillo ). Le agregarás más o menos chiles de acuerdo a que ran picante te guste. En este caso las tres salsas quedaron de muy buen punto de picor. Si te queda muy picante le agregas más tomates y listo.

Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.

Hay muchas formas de hacer y combinar este plato típico de la infancia, yo particularmente la innovación de la vieja receta familiar fue la panceta y la paciencia de su preparación.

Solomillo horneado previamente untado con mostaza, miel, mantequilla y hiebas aromáticas, se sirve con puré de patatas

Es un plato de bistec de origen inglés, hecho de solomillo rebozado de duxelles, envuelto en hojaldre y luego horneado.Esta receta la realice hace tiempo en la escuela, quise hacerla en Navidad para mi familia y quedo muy bien#ElRegaloDeCocinar

Tenía antojo de comer tacos de lengua pero olvide comprar la col y las tortillas , así que tuve que improvisar otro guiso para comer

Mi bisabuela nos hacía este pescado delicioso

Espero les guste me equivoqué de carne y tuve que ir dos veces a comprar carne jajaja

La receta de Benedicte Chaine

Este es el resultado que obtuve al incluir lo que se me ocurrió de la despensa, solo tuve que salir a comprar la carne. Sin querer obtuvimos un plato delicioso y sobre todo sencillísimo.La idea nació ya que mi horno es muy grande y mi familia muy pequeña.

Resulta que no tenía coditos entonces utilicé pasta de fideos cortados para hacer esta receta.

Hoy descubrí el freekeh o trigo verde y no pude esperar a hacerlo, busqué un poco de información en internet y tiene un alto valor nutricional, debo confesar que su sabor también me ha cautivado. Una delicia para veganos.#CocinaMundial2018 Siria

La verdad es que tenía espinacas de una receta anterior y entonces decide utilizar las para no desperdiciar y más en estos tiempos #calendario #navidadoficial #gracias

#vegetal las ensaladas son una buena fuente de energía por sus grandes nutrientes que aportan ya que se puede combinar colores y sabores #ensalada #cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴Nota: el paq de mix italiano contiene : salanova, rúcula, berro, mostaza, radicchio, mizuna y canónigos.

No pude licuar las habichuelas por qué se me daño la licuadora justo en el proceso pero bueno cuando las haga licuadas subo una mejor foto 😋 están deliciosas

Está receta me la paso mi mamá, de chica no me gustaba y de grande volví a probar y me encanta! Hay que hacer un paso previo para que el plato salga delicioso! Comenten si fue de su agrado #EssenTamara

Este es un plato que me encanta, los bagres fritos en sopa y al horno son exquisitos te invito a que lo hagas.

Un antojito típico de mi ciudad natal, de los viernes por la noche, de las salidas nocturnas con los amigos, de las reuniones nocturnas con la familia. Si nos visitas es ley que debes pasar a comer un guajolote."LA HISTORIA DEL GUAJOLOTE"En un mes de Diciembre del año 1900 una señora que tenía un puesto de comida, recientemente había sufrido la perdida de un ser querido y es por este motivo que el 24 de este mes decidió no festejar la Navidad y junto con ello tomó la decisión de abrir su negocio de comida como si fuese un día normal.Ese mismo día, en Tulancingo trabajaban unos Ingenieros que llegaron a la ciudad a introducir la energía eléctrica; dado que ellos estaban lejos de casa, el 24 de Diciembre por la noche al terminar sus labores no tenian que cenar y entonces se dieron a la tarea de buscar algo en la ciudad para alimentarse, por casualidad dieron con el negocio de dicha señora, como ya era noche la dueña no tuvo mucho que ofrecerles; ella sabia que no encontrarian otro lugar abierto así que decidio prepararles algo similiar a una torta con lo poco que tenía que fueron tortillas, salsa, frijoles y pan; Los ingenieros probaron lo que les preparó la señora y al gustarles lo que habían comido, hicieron el comentario que al no haber tenido cena de Navidad para ellos este era su pavo o su Guajolote.

Hay mucha variedad de hacer esta sopa, aún si no usas todas las verduras que normalmente lleva la sopa queda exquisita

Me inspiré porque mi esposo es nicaragüense y me los trajo una vez y me encantó entonces quise hacerlo de una manera diferente

Strogonoff, una deliciosa receta rusa que lleva como base una carne de Buey o ternera fileteada y una salsa con nata, champiñones y cebolla

Les cuento que mi esposo jamás en su vida cocinó, no es algo que le llame la atención, sin embargo se vió en la necesidad de hacerlo porque tuve que hacer un viaje por dos semanas, éste espagueti lo preparó en mi ausencia siguiendo una receta que encontró en internet... es un gran mérito ya que al no tener ningún conocimiento en la cocina lo hizo y le quedó delicioso según mis hijos! Ahora lo prepara cada quince días y la verdad es que si tiene muy buen sazón, queda delicioso!!!