Bizcocho de yogur sin lactosa facilísimo en Thermomix y súper esponjoso

El otro día Merendaba en casa amiguitos del cole y uno de ellos está con la lactosa y exposiciones y así, ante la duda, sin lactosa.
Paso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es montar las claras a punto de nieve. En el vaso de la Thermomix muy limpio y seco ponemos las claras con un pellizco de sal. Programamos con la mariposa 6 minutos. Reservamos.
- 2
Añadimos el azúcar con la piel de limón. Trituramos 5 segundos en turno. y Añadimos el resto de ingredientes.
- 3
En un bowl, con movimiento envolventes. Mezclamos todo con las claras montadas a punto de nieve. Metemos en el horno 35 minutos a 180 grados. Hacemos prueba del cuchillo y si sale limpio lo sacamos.
- 4
Aún caliente, espolvoreamos el azúcar glasé para que se pegue y quede bien rico. ¡Dejamos enfriar y listo!
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