Bizcocho de yogur esponjoso

Batir los huevos con el azúcar, hasta homogeneizar.

Añadir el aceite de oliva, el zumo de un limón, el yogur y seguir moviendo.

En un bol aparte, poner la harina, junto con la levadura, y con ayuda de un colador, tamizarla a la mezcla del bizcocho, es decir, a la mezcla que están los huevos y el azúcar.

Seguimos moviendo toda la masa con todos los ingredientes anteriormente echados, y mientras tanto vamos a pincelar el molde con los 10 mL de aceite de girasol.

Ponemos la masa del bizcocho en el molde.

Ponemos en el horno a 180 ºC 50 min.