Bizcocho ligero de yogur - Thermomix
Wallass @wallass
A pesar de la capacidad medidora de la Thermomix yo sigo poniendo las cantidades con el envase del yogur como me enseñó mi señora madre. Tradición y modernidad juntos de la mano hacia la digestión eterna.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar horno a180°
- 2
Picamos las nueces 5 segundos velocidad 4 y reservamos. Si queremos que se noten menos, le damos más velocidad.
- 3
Añadimos al vaso el yogur, huevos, azúcar y endulzante y batimos 10 segundos velocidad 5. Yo le puse sacarina líquida porque es lo que había en casa pero se puede usar el edulcorante que prefiráis.
- 4
Añadimos harina, levadura y aceite y mezclamos a velocidad 6 unos 15 segundos. Que quede sin grumos.
- 5
Añadimos las nueces, podemos mezclar un poco a velocidad 3 con giro inverso
- 6
Engrasamos un molde o lo forramos con papel de horno, vertemos el potaje y espolvoreamos la almendra por encima.
- 7
Horneamos 35 minutos a 180°.
- 8
Una vez cocinado desmoldar y dejar que enfríe para servir, aunque en mi casa jamás llega ese momento, arrasamos con el bizcocho en el minuto 1 como si no hubiera un mañana.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Wallass le encantará ver cómo quedó.
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/12/bizcocho-de-yogur.html Quería estrenar un molde para Ángel Food y al darme cuenta que aún no tenía publicada la receta del famoso Bizcocho de yogur en el que para medir la cantidad de algunos de sus ingredientes sólo empleamos la medida del propio vaso de yogur, pensé que era una excelente receta para probarlo y la verdad es que ha quedado perfecto preparado en este molde.Podemos elaborarlo con yogur natural, pero si os gusta el limón, con yogur de limón queda delicioso y si además añadimos la ralladura de un limón el aroma es único.#RecetasNavidad
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