Huevos rellenos

Los clásicos nunca fallan. Cómo entrante, aperitivo, cena.... siempre sientan bien.
No te pongo raciones pues depende de para qué los uses
Paso a paso
- 1
Cocer los huevos 11 minutos en agua. Sacar y dejar enfriar
- 2
Mientras, hacer la tierra de aceitunas negras. Sólo tienes que secar muy bien las aceitunas en el microondas a máxima potencia 10-12 minutos, dejar enfriar y majar en un mortero
- 3
Una vez fríos pelar los huevos, cortar en dos a lo largo
- 4
Reservar las claras. En un plato poner las yemas reservando dos
- 5
En el plato con las yemas poner el atún, la mayonesa y la mostaza. Mezclar bien
- 6
Rellenar las claras reservadas con la mezcla de las yemas
- 7
Poner en un plato de servir, por encima poner las yemas reservadas desmenuzadas y la tierra de aceitunas
- 8
Servir frío. Buen provecho!!!!!
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