Huevos rellenos

Cuando se hayan enfriado los huevos, los pelamos y los cortamos por la mitad, a lo largo.

Ponemos las yemas en un bol y las desmigamos. Añadimos el atún, también desmigado y escurrido, y mezclamos muy bien. A continuación añadimos un poco de sal al gusto y una cucharada de mayonesa, y seguimos mezclando. Depende de cómo te guste la consistencia puedes echarle algo más de mayonesa., mezclamos bien hasta obtener una pasta homogénea.

Rellenamos los huevos con cuidado

Y cada uno los puede decorar con lo que más le guste, en este caso como era para mis hijos solo les puse media aceituna de anchoa en cada huevo

Fuente:
Mi mami :)