Chorizos al vino tinto en olla
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Chorizos al vino tinto en olla
Paso a paso
- 1
Poner los chorizos en la olla, pinchar, cubrir con agua fría, cocinar a mínimo aprox 15´ descartar el líquido, la grasa que largan, reservar
- 2
Poner un chorro de aceite en una olla, agregar la cebolla picada y los ajos pelados, enteros, una pizca de sal, rehogar
- 3
Agregar los morrones de tres colores y el tomate picado
- 4
Orégano, pimentón una pizca, seguir cocinando a fuego medio
- 5
Volcar la copa de vino tinto, cocinar a máximo unos minutos hasta que evapore el alcohol
- 6
Agregar ají molido (opcional) incorporar los chorizos reservados
- 7
Tapar, bajar a mínimo, cocinar aprox 30´
- 8
Servir, comer al plato junto a unas cucharadas de la salsa con las verduras
- 9
O comer en sandwichitos, a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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